Passend zum Sonntag

Es ist Sonntag Vormittag und damit rückt die Zeit des Mittagessens unweigerlich heran. Egal ob auswärts gegessen wird, oder daheim aufgekocht, meist steht Fleisch am Programm. Was früher etwas Besonderes war ist heute alltäglich geworden. Gerade hat der Gesundheitsminister eine “Neue Österreichische Ernährungspyramide” veröffentlicht. Der Grund für diese Neuauflage ist die Tatsache, dass in Österreich [...]

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Nachfragen und dranbleiben

Neulich, beim Chinesen, genauer gesagt im Sunny in der Kienmayergasse im 14. Wiener Gemeindebezirk… Ein nettes Lokal mit einer junge Truppe, das mit einem interessanten Angebot aus herkömmlich-chinesischer sowie modern-fernöstlicher Küche und mit einem ebenso ungewöhnlichen Nebeneinander von traditionell bzw. modern eingerichteten Räumlichkeiten punkten kann. Nur auf der Speisekarte haben wir etwas entdeckt, dass wir weniger [...]

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Ein Sonntagsessen

Manchmal hilft der Zufall etwas nach, wenn man zum Beispiel am Samstag so spät einkaufen geht, daß es keinen grünen Salat mehr gibt, doch das Grundrezept war schon erprobt. Die Idee dahinter – ein wohlschmeckendes Gericht, das einfach und damit schnell zuzubereiten ist. Die Zutaten sind schnell aufgezählt – Nudeln, Blauschimmelkäse und Salat – mehr [...]

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