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Fleischlos im August

August ist nun der erste vollständige Monat, in dem ich meinen Fleischkonsum genauer wahrnehme. Nach den ersten, etwas ernüchternden Ergebnissen im Juli sind meine Erwartungen nun nicht mehr so hoch und ich versuche das Resultat für den Monat August einfach … Weiterlesen

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Fleischlos im Juli

Ich bin kein Vegetarier, doch beschäftige ich mich mit diesem Gedanken, mit dieser Philosophie immer wieder, vor allem der Aspekt des Tötens, der nur in verallgemeinerter und damit abstrahierter Form ertragbar ist, kehrt immer wieder. Müßte ich selbst Tiere töten, … Weiterlesen

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Ein Sonntagsessen

Manchmal hilft der Zufall etwas nach, wenn man zum Beispiel am Samstag so spät einkaufen geht, daß es keinen grünen Salat mehr gibt, doch das Grundrezept war schon erprobt. Die Idee dahinter – ein wohlschmeckendes Gericht, das einfach und damit … Weiterlesen

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